11月(yue)13-14日(ri)，由(you)食(shi)品工(gong)業(ye)職業(ye)教育教學(xue)(xue)(xue)指導(dao)(dao)委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆(jie)全國高(gao)職院(yuan)校(xiao)食(shi)品營(ying)養與(yu)安全檢(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)在廣東輕工(gong)職業(ye)技術學(xue)(xue)(xue)院(yuan)南(nan)海校(xiao)區舉行(xing)。來(lai)自全國23個省、直(zhi)轄市的(de)(de)76所高(gao)職院(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手，237名指導(dao)(dao)教師(shi)參賽(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)(de)角逐，我校(xiao)化生學(xue)(xue)(xue)院(yuan)食(shi)品營(ying)養與(yu)檢(jian)測(ce)專業(ye)李(li)彬研究員(yuan)指導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)1班(ban)黃水鳳同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得營(ying)養素檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎，劉莉萍教授(shou)指導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)2班(ban)吳培琪同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎，沈麗副(fu)教授(shou)指導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得微生物檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎，我校(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)唯(wei)一(yi)一(yi)支所有賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎大滿貫的(de)(de)單位，榮獲(huo)團體一(yi)等(deng)(deng)獎。
本(ben)次大賽包括食品(pin)中營養素檢(jian)測(ce)(ce)(ce)、農藥殘留(liu)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)、微生物檢(jian)測(ce)(ce)(ce)三個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食品(pin)營養與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)的核心(xin)崗(gang)位，將食品(pin)行業(ye)(ye)需求以及最新的產業(ye)(ye)技(ji)術融(rong)入比賽內容，涵蓋崗(gang)位技(ji)能(neng)，接軌(gui)實(shi)際應用(yong)，全(quan)(quan)面考(kao)察選手在食品(pin)營養與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)領域的核心(xin)技(ji)能(neng)和職業(ye)(ye)素養。化生學子和全(quan)(quan)國多所高水平高職院校代表隊同場(chang)競技(ji)，技(ji)壓群(qun)雄，展現了(le)扎(zha)實(shi)的專業(ye)(ye)技(ji)能(neng)和過(guo)硬的職業(ye)(ye)素養。
全國高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)食品營養與安(an)全檢測大賽(sai)(sai)是(shi)全國食品工業(ye)(ye)(ye)職業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育領域的(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事(shi)，是(shi)全國高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)有關專業(ye)(ye)(ye)師生展(zhan)示職業(ye)(ye)(ye)素(su)養、切(qie)磋(cuo)專業(ye)(ye)(ye)技能、分享教(jiao)學(xue)成果的(de)(de)重要舞臺，也是(shi)全國高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)相關專業(ye)(ye)(ye)教(jiao)師交流的(de)(de)平(ping)臺和(he)(he)總覽區域發展(zhan)水(shui)平(ping)的(de)(de)窗(chuang)口。大賽(sai)(sai)不僅檢驗(yan)了(le)我校(xiao)課(ke)程(cheng)實(shi)踐(jian)教(jiao)學(xue)能力(li)(li)和(he)(he)水(shui)平(ping)，也提高(gao)了(le)食品相關專業(ye)(ye)(ye)學(xue)生的(de)(de)綜合能力(li)(li)，生動詮釋了(le)“以(yi)賽(sai)(sai)促學(xue)、以(yi)賽(sai)(sai)促教(jiao)、以(yi)賽(sai)(sai)促建”的(de)(de)教(jiao)學(xue)理念，彰顯了(le)我校(xiao)人才培養的(de)(de)強勁實(shi)力(li)(li)。
（化生學(xue)院 馮金軍(jun)）
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