11月13-14日，由(you)食(shi)品工業職業教育教學(xue)指(zhi)導(dao)委員會主辦(ban)“SGS杯”第(di)五(wu)屆全(quan)國高(gao)職院校食(shi)品營(ying)養與安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)大(da)賽(sai)在廣東輕工職業技(ji)術學(xue)院南海校區舉行。來(lai)自全(quan)國23個(ge)省、直轄(xia)市(shi)的(de)(de)(de)76所高(gao)職院校，226名參(can)賽(sai)選手，237名指(zhi)導(dao)教師參(can)賽(sai)。經過兩天緊張的(de)(de)(de)角(jiao)逐(zhu)，我校化生(sheng)學(xue)院食(shi)品營(ying)養與檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)專(zhuan)業李彬研(yan)究員指(zhi)導(dao)的(de)(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)1班黃水鳳同學(xue)獲得營(ying)養素檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎，劉莉萍教授指(zhi)導(dao)的(de)(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班吳(wu)培琪同學(xue)獲得農(nong)殘檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎，沈麗副教授指(zhi)導(dao)的(de)(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班方曉純同學(xue)獲得微生(sheng)物檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎，我校成(cheng)為本次(ci)大(da)賽(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所有賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎大(da)滿貫的(de)(de)(de)單位，榮獲團(tuan)體(ti)一(yi)(yi)等(deng)獎。
本次大賽包括食品(pin)(pin)中營養(yang)素(su)(su)檢(jian)測(ce)(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)測(ce)(ce)三個賽項。賽緊緊圍繞食品(pin)(pin)營養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)的(de)(de)核心崗位(wei)，將食品(pin)(pin)行業(ye)需求以(yi)及最新的(de)(de)產業(ye)技術融入比賽內容，涵蓋崗位(wei)技能(neng)，接(jie)軌實(shi)際應用，全(quan)(quan)面考察選手(shou)在(zai)食品(pin)(pin)營養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)領域(yu)的(de)(de)核心技能(neng)和職(zhi)業(ye)素(su)(su)養(yang)。化生學子和全(quan)(quan)國多所高水平高職(zhi)院校(xiao)代表隊(dui)同場競技，技壓群雄(xiong)，展現(xian)了扎(zha)實(shi)的(de)(de)專業(ye)技能(neng)和過硬的(de)(de)職(zhi)業(ye)素(su)(su)養(yang)。
全(quan)(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與安(an)全(quan)(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)(sai)是全(quan)(quan)國食(shi)(shi)品(pin)工業職(zhi)(zhi)業教育領域的頂(ding)級賽(sai)(sai)(sai)事，是全(quan)(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)有關(guan)專(zhuan)業師生展示職(zhi)(zhi)業素(su)養(yang)、切磋專(zhuan)業技(ji)能、分享教學(xue)(xue)(xue)成果的重(zhong)要舞臺，也是全(quan)(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業教師交流(liu)的平臺和(he)總覽區域發(fa)展水平的窗口(kou)。大賽(sai)(sai)(sai)不僅檢(jian)驗(yan)了(le)我校(xiao)課程(cheng)實(shi)踐教學(xue)(xue)(xue)能力和(he)水平，也提高(gao)(gao)了(le)食(shi)(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業學(xue)(xue)(xue)生的綜(zong)合能力，生動詮(quan)釋了(le)“以賽(sai)(sai)(sai)促(cu)學(xue)(xue)(xue)、以賽(sai)(sai)(sai)促(cu)教、以賽(sai)(sai)(sai)促(cu)建(jian)”的教學(xue)(xue)(xue)理念，彰(zhang)顯了(le)我校(xiao)人才培養(yang)的強勁實(shi)力。
（化(hua)生學院 馮金軍）
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