11月13-14日，由食(shi)品(pin)工業(ye)職業(ye)教育(yu)教學(xue)指導委員會主辦“SGS杯(bei)”第五屆全國(guo)高職院(yuan)校食(shi)品(pin)營(ying)養與安全檢(jian)測大賽在廣東輕工職業(ye)技術(shu)學(xue)院(yuan)南海校區(qu)舉行(xing)。來自(zi)全國(guo)23個省(sheng)、直(zhi)轄市的76所(suo)高職院(yuan)校，226名參(can)賽選手，237名指導教師參(can)賽。經過兩天緊張的角逐，我(wo)(wo)校化生學(xue)院(yuan)食(shi)品(pin)營(ying)養與檢(jian)測專業(ye)李彬研究員指導的18食(shi)檢(jian)1班黃水鳳(feng)同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)營(ying)養素檢(jian)測賽項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉萍教授(shou)指導的18食(shi)檢(jian)2班吳培琪同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)農殘檢(jian)測賽項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗副教授(shou)指導的18食(shi)檢(jian)2班方曉純同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)微(wei)生物檢(jian)測賽項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，我(wo)(wo)校成為本次大賽唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所(suo)有賽項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)大滿貫的單位，榮獲(huo)(huo)團(tuan)體(ti)一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次大賽(sai)包括食(shi)品(pin)中營養素檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、農(nong)藥殘(can)留檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)(jian)測(ce)(ce)三(san)個(ge)賽(sai)項(xiang)。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品(pin)營養與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)的(de)核心崗位(wei)，將食(shi)品(pin)行業(ye)需求以及最(zui)新的(de)產業(ye)技術融入比賽(sai)內(nei)容，涵(han)蓋崗位(wei)技能(neng)，接軌實(shi)際應用，全(quan)面考(kao)察選手在食(shi)品(pin)營養與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)領域的(de)核心技能(neng)和(he)職業(ye)素養。化(hua)生學(xue)子和(he)全(quan)國多所(suo)高水平(ping)高職院校代表隊同場競技，技壓(ya)群(qun)雄，展現(xian)了扎實(shi)的(de)專(zhuan)業(ye)技能(neng)和(he)過(guo)硬的(de)職業(ye)素養。
全(quan)國高(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)品營(ying)養與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)國食(shi)品工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育(yu)領域的(de)頂級(ji)賽(sai)(sai)事，是(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)有關(guan)專業(ye)師生展示職(zhi)(zhi)業(ye)素(su)養、切磋專業(ye)技能、分享教(jiao)學(xue)(xue)成果的(de)重要舞臺，也(ye)是(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)相(xiang)關(guan)專業(ye)教(jiao)師交(jiao)流的(de)平(ping)臺和總(zong)覽區域發展水平(ping)的(de)窗(chuang)口。大賽(sai)(sai)不僅(jin)檢(jian)驗了我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)課程實踐教(jiao)學(xue)(xue)能力(li)和水平(ping)，也(ye)提高(gao)了食(shi)品相(xiang)關(guan)專業(ye)學(xue)(xue)生的(de)綜合能力(li)，生動詮(quan)釋了“以賽(sai)(sai)促學(xue)(xue)、以賽(sai)(sai)促教(jiao)、以賽(sai)(sai)促建”的(de)教(jiao)學(xue)(xue)理念，彰顯(xian)了我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)人才培養的(de)強(qiang)勁實力(li)。
（化生學院(yuan) 馮(feng)金(jin)軍(jun)）
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