11月13-14日，由食(shi)(shi)品工業職業教育教學(xue)(xue)指(zhi)導委員會主(zhu)辦(ban)“SGS杯”第(di)五(wu)屆全國(guo)高職院校食(shi)(shi)品營(ying)養與(yu)(yu)安全檢(jian)(jian)測大(da)賽在(zai)廣東輕工職業技(ji)術學(xue)(xue)院南海(hai)校區(qu)舉行。來自全國(guo)23個省、直轄(xia)市的(de)76所(suo)高職院校，226名參賽選手，237名指(zhi)導教師(shi)參賽。經過兩天緊(jin)張(zhang)的(de)角逐(zhu)，我校化生學(xue)(xue)院食(shi)(shi)品營(ying)養與(yu)(yu)檢(jian)(jian)測專業李(li)彬研究(jiu)員指(zhi)導的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)1班黃水(shui)鳳同(tong)學(xue)(xue)獲得(de)(de)(de)營(ying)養素檢(jian)(jian)測賽項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教授指(zhi)導的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班吳培琪同(tong)學(xue)(xue)獲得(de)(de)(de)農殘檢(jian)(jian)測賽項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教授指(zhi)導的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班方曉純同(tong)學(xue)(xue)獲得(de)(de)(de)微生物(wu)檢(jian)(jian)測賽項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)，我校成為(wei)本(ben)次大(da)賽唯一(yi)一(yi)支(zhi)所(suo)有(you)賽項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的(de)單位，榮獲團體一(yi)等(deng)獎(jiang)。
本次大賽(sai)包括食品(pin)(pin)中(zhong)營(ying)養素檢測、農藥(yao)殘留檢測、微生物檢測三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食品(pin)(pin)營(ying)養與(yu)安全(quan)檢測的核心(xin)崗位(wei)，將食品(pin)(pin)行業(ye)需(xu)求以(yi)及最新的產(chan)業(ye)技(ji)術融入比賽(sai)內(nei)容，涵蓋崗位(wei)技(ji)能(neng)，接軌實際應用(yong)，全(quan)面(mian)考察(cha)選手在食品(pin)(pin)營(ying)養與(yu)安全(quan)檢測領域的核心(xin)技(ji)能(neng)和(he)職業(ye)素養。化生學子(zi)和(he)全(quan)國(guo)多所(suo)高水(shui)平高職院校代表隊同(tong)場(chang)競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實的專業(ye)技(ji)能(neng)和(he)過(guo)硬(ying)的職業(ye)素養。
全(quan)(quan)國高職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)食品營(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢測(ce)大賽(sai)是(shi)全(quan)(quan)國食品工(gong)業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育領域的(de)頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)(quan)國高職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)有(you)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)師生(sheng)展(zhan)示職(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)、切(qie)磋專(zhuan)業(ye)(ye)技能(neng)、分享(xiang)教(jiao)學成果的(de)重要舞臺，也(ye)是(shi)全(quan)(quan)國高職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)師交流的(de)平(ping)(ping)(ping)臺和總覽區域發展(zhan)水(shui)平(ping)(ping)(ping)的(de)窗口。大賽(sai)不僅檢驗了(le)我校(xiao)(xiao)(xiao)課程實踐教(jiao)學能(neng)力和水(shui)平(ping)(ping)(ping)，也(ye)提(ti)高了(le)食品相(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學生(sheng)的(de)綜合(he)能(neng)力，生(sheng)動(dong)詮釋了(le)“以賽(sai)促(cu)(cu)學、以賽(sai)促(cu)(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)(cu)建”的(de)教(jiao)學理念，彰顯(xian)了(le)我校(xiao)(xiao)(xiao)人才培養(yang)的(de)強勁實力。
（化(hua)生學(xue)院(yuan) 馮金(jin)軍(jun)）
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