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【學院簡(jian)介】學院(yuan)設有食(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)物技術(shu)(shu)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)檢驗檢測技術(shu)(shu)、藥學3個專(zhuan)(zhuan)業。其中食(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)物技術(shu)(shu)專(zhuan)(zhuan)業為省示范性專(zhuan)(zhuan)業、省二類(lei)品(pin)(pin)(pin)牌專(zhuan)(zhuan)業，藥學專(zhuan)(zhuan)業為省重(zhong)點專(zhuan)(zhuan)業、省一流高水平專(zhuan)(zhuan)業。
學(xue)院師(shi)(shi)資力量雄(xiong)厚，現(xian)有(you)教(jiao)(jiao)職(zhi)工(gong)51人(ren)(ren)(ren)，其(qi)中教(jiao)(jiao)授(shou)(shou)15人(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)(jiao)授(shou)(shou)18人(ren)(ren)(ren)，博士21人(ren)(ren)(ren)，廣東省“珠江學(xue)者(zhe)(zhe)”特聘教(jiao)(jiao)授(shou)(shou)2人(ren)(ren)(ren)， “珠江學(xue)者(zhe)(zhe)”講座教(jiao)(jiao)授(shou)(shou)1人(ren)(ren)(ren)，南(nan)粵優秀教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)1人(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳(zhen)市“鵬城學(xue)者(zhe)(zhe)”特聘教(jiao)(jiao)授(shou)(shou)1人(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳(zhen)市地方領軍高(gao)層(ceng)次專(zhuan)業(ye)人(ren)(ren)(ren)才6人(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳(zhen)市政府特殊津貼專(zhuan)家1人(ren)(ren)(ren)，中國(guo)輕工(gong)業(ye)聯合會教(jiao)(jiao)學(xue)名師(shi)(shi)1人(ren)(ren)(ren)，校級(ji)教(jiao)(jiao)學(xue)名師(shi)(shi)2人(ren)(ren)(ren)。
學院建有(you)功能完(wan)善、設(she)備一流的實(shi)訓(xun)(xun)中(zhong)心(xin)，共設(she)立16個實(shi)訓(xun)(xun)室，其中(zhong)生物技術實(shi)訓(xun)(xun)室是教育(yu)部、財政部認定的中(zhong)央(yang)職(zhi)業(ye)(ye)教育(yu)實(shi)訓(xun)(xun)示范基(ji)地(di)，藥(yao)(yao)(yao)學實(shi)訓(xun)(xun)室是中(zhong)央(yang)財政支持的現代(dai)職(zhi)業(ye)(ye)教育(yu)質量提升(sheng)計劃實(shi)訓(xun)(xun)基(ji)地(di)，國藥(yao)(yao)(yao)集(ji)團(tuan)致(zhi)君制藥(yao)(yao)(yao)（深(shen)(shen)圳(zhen)）有(you)限(xian)公司系(xi)廣東省大學生校(xiao)外實(shi)訓(xun)(xun)基(ji)地(di)，生化分析檢測(ce)中(zhong)心(xin)獲得廣東省CMA認證(zheng)資質。擁有(you)國家荔枝龍眼現代(dai)農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)技術體系(xi)深(shen)(shen)圳(zhen)綜合試(shi)驗(yan)站、深(shen)(shen)圳(zhen)市發酵精(jing)制檢測(ce)系(xi)統重點(dian)實(shi)驗(yan)室、深(shen)(shen)圳(zhen)生化分析檢測(ce)技術公共服務(wu)平臺(tai)(tai)(tai)、深(shen)(shen)圳(zhen)市大規模細胞培養技術和細胞資源(yuan)庫公共技術服務(wu)平臺(tai)(tai)(tai)、深(shen)(shen)圳(zhen)市海洋生物育(yu)種創(chuang)新(xin)(xin)平臺(tai)(tai)(tai)等(deng)5個省市級科研(yan)創(chuang)新(xin)(xin)平臺(tai)(tai)(tai)，與華大基(ji)因、海普瑞藥(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)、信立泰藥(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)、卡士乳業(ye)(ye)等(deng)國際知名企業(ye)(ye)建成校(xiao)外實(shi)習基(ji)地(di)180余家。
學(xue)(xue)(xue)院擁有(you)(you)教(jiao)(jiao)育(yu)部首批全國高(gao)校黃大(da)年(nian)式教(jiao)(jiao)師團(tuan)隊1個，建有(you)(you)國家級(ji)精品(pin)（資源共享(xiang)）課(ke)程4門，省級(ji)精品(pin)（資源共享(xiang)）課(ke)程5門，教(jiao)(jiao)育(yu)部教(jiao)(jiao)指委精品(pin)課(ke)程1門，主編教(jiao)(jiao)材20余部，獲(huo)廣東省級(ji)高(gao)等教(jiao)(jiao)育(yu)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)成(cheng)果2項(xiang)(xiang)，其(qi)中特(te)等獎(jiang)(jiang)1項(xiang)(xiang)。學(xue)(xue)(xue)生(sheng)在全國職業技能大(da)賽(sai)獲(huo)得(de)國家級(ji)一(yi)等獎(jiang)(jiang)5項(xiang)(xiang)、二等獎(jiang)(jiang)2項(xiang)(xiang)，省級(ji)一(yi)等獎(jiang)(jiang)3項(xiang)(xiang)；2020年(nian)獲(huo)第(di)六屆中國國際(ji)“互(hu)聯網+”大(da)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)創(chuang)新(xin)創(chuang)業大(da)賽(sai)金(jin)獎(jiang)(jiang)。2019年(nian)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)參(can)加國際(ji)基因工程大(da)賽(sai)（iGEM）獲(huo)得(de)金(jin)獎(jiang)(jiang)及最佳項(xiang)(xiang)目提名獎(jiang)(jiang)，2020年(nian)再次(ci)獲(huo)得(de)金(jin)獎(jiang)(jiang)。
1．食品生(sheng)物技術（生(sheng)物技術及應(ying)用(yong)方(fang)向(xiang)）
【培養(yang)目標】圍繞深(shen)圳市生(sheng)物(wu)醫藥(yao)產業(ye)需(xu)求，面向生(sheng)物(wu)醫藥(yao)研(yan)發(fa)、生(sheng)產、檢(jian)測及(ji)質(zhi)量控制等職業(ye)群，培養(yang)能夠在生(sheng)物(wu)技(ji)(ji)術相關領域（生(sheng)物(wu)醫藥(yao)、保健(jian)食品、生(sheng)物(wu)化工(gong)等）從事輔助研(yan)發(fa)、生(sheng)產管理、產品檢(jian)測、技(ji)(ji)術服務(wu)和市場營銷等工(gong)作的復合(he)式創新型高素質(zhi)技(ji)(ji)術技(ji)(ji)能人才。
【主(zhu)干(gan)課程】醫學(xue)基礎總論、藥理學(xue)、生(sheng)(sheng)物(wu)化學(xue)、微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)學(xue)、免疫技(ji)術(shu)(shu)、基因操作技(ji)術(shu)(shu)、細胞(bao)培養技(ji)術(shu)(shu)、微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)發酵技(ji)術(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)物(wu)分(fen)離技(ji)術(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)物(wu)檢測技(ji)術(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)物(wu)制(zhi)品工藝、制(zhi)劑技(ji)術(shu)(shu)、實(shi)驗室管(guan)理與GMP等。
【就業(ye)方向(xiang)】在華大(da)(da)基因(yin)、海普(pu)瑞藥業(ye)等高新生物技術企業(ye)，中科(ke)院(yuan)先進(jin)研究(jiu)院(yuan)、北大(da)(da)研究(jiu)院(yuan)等科(ke)研院(yuan)所(suo)，深(shen)圳海關、醫(yi)院(yuan)等機關事業(ye)單(dan)位，從事輔助研發、生產(chan)、管理、產(chan)品檢(jian)測、技術服務(wu)、市(shi)場營銷等工作(zuo)。
2．食品檢驗檢測技術
【培養目標】
食(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與檢測(ce)方向：圍繞深圳(zhen)市生命健(jian)康產(chan)業(ye)發(fa)展需求，面向食(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與健(jian)康食(shi)品(pin)(pin)研發(fa)、生產(chan)、質量與安全檢驗及品(pin)(pin)質控制等職業(ye)群，培養(yang)能在(zai)營養(yang)與健(jian)康領(ling)域從(cong)事(shi)營養(yang)指導、營養(yang)配餐、生產(chan)管理、產(chan)品(pin)(pin)檢測(ce)和品(pin)(pin)質控制等工作的復合(he)式創(chuang)新型高素(su)質技(ji)術(shu)技(ji)能人才(cai)。
食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理方向(xiang)：圍繞深圳(zhen)市生命健(jian)康產業發展需(xu)求，面向(xiang)食(shi)品(pin)質(zhi)量管(guan)理與(yu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)管(guan)等職業群(qun)，培養能在(zai)食(shi)品(pin)質(zhi)量與(yu)安(an)全(quan)從(cong)事產品(pin)質(zhi)量管(guan)理、安(an)全(quan)巡查、安(an)全(quan)監(jian)管(guan)、產品(pin)檢測等工作的(de)復合式創(chuang)新型高素質(zhi)技術技能人才。
【主干課程】
食(shi)品(pin)營養(yang)(yang)與檢測(ce)方(fang)向：食(shi)品(pin)營養(yang)(yang)、營養(yang)(yang)配餐、食(shi)品(pin)理(li)化檢驗(yan)技(ji)術(shu)、食(shi)品(pin)微生(sheng)物檢驗(yan)技(ji)術(shu)、現代儀器分析、食(shi)品(pin)檢驗(yan)綜合實訓、食(shi)品(pin)安全(quan)快速檢測(ce)、檢測(ce)實驗(yan)室(shi)管(guan)理(li)等。
食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全管理(li)方向(xiang)：食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)標(biao)準與(yu)法規、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全與(yu)質(zhi)量管理(li)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全監管、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全風險(xian)分析、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)毒理(li)學(xue)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營養(yang)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)工藝(yi)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)保(bao)鮮技術、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑等。
【就業方向】
營養(yang)與(yu)檢測方向：在營養(yang)與(yu)保健食(shi)品(pin)企業、餐飲及(ji)健康管(guan)(guan)理企業、檢測機(ji)構、政府食(shi)品(pin)安全監管(guan)(guan)部門等機(ji)關、企事業單位從事營養(yang)指導、營養(yang)配餐、生產(chan)管(guan)(guan)理、產(chan)品(pin)檢測和品(pin)質控制(zhi)等工作(zuo)。
食(shi)品質量與安(an)全(quan)管理(li)方向：在政(zheng)府食(shi)品安(an)全(quan)監(jian)管部門、食(shi)品企業(ye)、餐飲企業(ye)等(deng)政(zheng)府及企事業(ye)單(dan)位從事食(shi)品質量管理(li)和認證、食(shi)品風險(xian)評(ping)估和安(an)全(quan)監(jian)督、第三方食(shi)品安(an)全(quan)監(jian)管巡查等(deng)工(gong)作。
3.藥學
【培養目標】
現代制(zhi)藥技術(shu)方向(xiang)：圍繞深(shen)圳市戰略新興產(chan)(chan)業(ye)醫(yi)藥產(chan)(chan)業(ye)發展需求，面向(xiang)藥品(pin)(pin)(pin)研(yan)發、生產(chan)(chan)、檢測、經營、使用和監管(guan)等(deng)職業(ye)群，培養能夠在醫(yi)藥及相關領(ling)域從事藥物非臨床研(yan)究(jiu)、藥品(pin)(pin)(pin)研(yan)發助(zhu)手、藥品(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)、藥品(pin)(pin)(pin)檢驗分析、醫(yi)院藥房、藥品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)管(guan)理和藥品(pin)(pin)(pin)監督管(guan)理等(deng)工作的復合式(shi)創新型高素質(zhi)技術(shu)技能人才。
中(zhong)(zhong)藥學方(fang)向：圍繞國家中(zhong)(zhong)醫(yi)藥發展戰略和深圳市中(zhong)(zhong)醫(yi)藥產業需(xu)求，面(mian)向中(zhong)(zhong)藥質量標準開發、生產、經(jing)營(ying)、使用、大健康等(deng)職業群，培養能夠在中(zhong)(zhong)醫(yi)藥及大健康相關領域從事中(zhong)(zhong)藥分(fen)析(xi)、鑒定、質量評價、炮制、調(diao)劑和生產管理等(deng)工作(zuo)的復合(he)式(shi)創新型高素質技(ji)術技(ji)能人才。
藥(yao)品(pin)(pin)經(jing)營與管(guan)理(li)方向(xiang)(xiang)：圍(wei)繞深圳市戰略新(xin)興產業(ye)醫(yi)藥(yao)產業(ye)發(fa)展需求，面向(xiang)(xiang)藥(yao)品(pin)(pin)批發(fa)、零售企業(ye)、藥(yao)學服務(wu)等(deng)職業(ye)群，培養能(neng)夠在醫(yi)藥(yao)經(jing)營領(ling)域從事藥(yao)品(pin)(pin)采購、藥(yao)品(pin)(pin)銷(xiao)售、藥(yao)品(pin)(pin)物流(liu)、電子(zi)商務(wu)、醫(yi)院藥(yao)房、藥(yao)品(pin)(pin)零售、藥(yao)品(pin)(pin)監督管(guan)理(li)等(deng)工作的復合(he)式創新(xin)型高素質技術技能(neng)人才。
【主干課程】
現(xian)代制(zhi)藥(yao)技(ji)(ji)(ji)術方向：藥(yao)物制(zhi)劑技(ji)(ji)(ji)術、藥(yao)理(li)學、藥(yao)品檢驗技(ji)(ji)(ji)術、生(sheng)物工(gong)程技(ji)(ji)(ji)術、藥(yao)學細胞生(sheng)物學、人體(ti)生(sheng)理(li)與解剖，儀器(qi)分析、藥(yao)品GMP、生(sheng)物化(hua)學等。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)學方(fang)向：中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)制(zhi)劑技術、藥(yao)(yao)(yao)理(li)學、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)鑒定、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)調劑、實用(yong)方(fang)劑與中(zhong)(zhong)成藥(yao)(yao)(yao)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)炮制(zhi)技術、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)學基礎、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)質量控制(zhi)技術、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)商品學等。
藥(yao)品(pin)經營(ying)與(yu)管理(li)方向：藥(yao)品(pin)經營(ying)質(zhi)量管理(li)、藥(yao)品(pin)營(ying)銷實務(wu)、藥(yao)事法規、藥(yao)品(pin)銷售(shou)與(yu)藥(yao)學技術服務(wu)、藥(yao)物制(zhi)劑技術、藥(yao)理(li)學、臨床(chuang)藥(yao)理(li)學、人體解剖與(yu)生理(li)、醫藥(yao)電子商務(wu)等。
【就業方向】
現代制藥(yao)(yao)技術方(fang)向：在(zai)國藥(yao)(yao)集團(tuan)致(zhi)君制藥(yao)(yao)、華潤三(san)九、光(guang)明衛武生(sheng)物、海(hai)普瑞(rui)、信(xin)立(li)泰等(deng)西(xi)藥(yao)(yao)、生(sheng)物制藥(yao)(yao)生(sheng)產(chan)企業，深圳(zhen)藥(yao)(yao)品(pin)檢驗研(yan)究院、益諾思等(deng)藥(yao)(yao)物非(fei)臨(lin)床研(yan)究機構，第三(san)方(fang)檢測機構和(he)醫院藥(yao)(yao)房(fang)等(deng)單位(wei)從事藥(yao)(yao)物非(fei)臨(lin)床研(yan)究、藥(yao)(yao)品(pin)研(yan)發助(zhu)手、藥(yao)(yao)品(pin)生(sheng)產(chan)、藥(yao)(yao)品(pin)檢驗分析、醫院藥(yao)(yao)房(fang)調劑(ji)、藥(yao)(yao)品(pin)質量管(guan)理和(he)藥(yao)(yao)品(pin)監督管(guan)理等(deng)工作(zuo)。
中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學方向：在(zai)和順堂(tang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業、華潤三九(jiu)、康美(mei)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業等中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)產(chan)企(qi)業，各(ge)大(da)醫(yi)院中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房和中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)材批發企(qi)業，中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)鑒定分(fen)析機構，同仁堂(tang)、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)大(da)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房、海王星辰連(lian)鎖藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)店等藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品零售企(qi)業和中(zhong)(zhong)(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)美(mei)容(rong)養生(sheng)等單位從事中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)分(fen)析、鑒定、質(zhi)量評價、炮制、調劑和生(sheng)產(chan)管理等工作。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)經(jing)營與管理方向：在國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)控股(gu)一致(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)延風(feng)醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)聯康、通用醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)批發企(qi)業，國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專業藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房、海王星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房等專業化高(gao)端藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)監局、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)檢院、醫療器械公司、生物/化學/美容(rong)養(yang)生等企(qi)業從(cong)事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)采(cai)購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)銷售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)物流、電子商務、醫院藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)零售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學服(fu)務和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)監督管理等工作。
來源：
發布日期：2022-06-21
